Année de Fondation
Depuis 1982
Somos… Bodega ERUPCIÓN
Identité
Bodega Erupción est une entreprise familiale dédiée à la production et à la commercialisation de «vins d’auteur» de ses propres vignobles situés dans différents endroits dans le cadre de la plantation de l’appellation d’origine de Lanzarote.
Aujourd’hui, nous transmettons cette entreprise de père en fille, qui parie principalement sur les monocépages les plus pertinents de la région, pour montrer à la fois leur grandeur et leur caractère unique et identifier les différences marquées qui définissent chaque récolte et son élaboration.
Laissez-vous emporter par le chemin des sensations et vous verrez comment Eruption ne vous laissera pas indifférent.
Notre ADN
Volcán & Racines
Les éruptions volcaniques des différents épisodes de la volcanologie de Lanzarote ont été le tournant de l’histoire du vin sur l’île. Notre nom, ERUPCIÓN, fait directement allusion à la dernière éruption volcanique survenue sur l’île de Lanzarote en 1824, précisement à TAO, un village au centre de l’éruption où se trouve une grande partie de nos vignobles et de notre cave.
Toute l’importance et la force de notre ADN ou LOGO sont le résultat d’une symbiose parfaite entre le volcan et les racines de la Vitis vinifera, parce que c’est notre histoire, parce que l’agriculteur a transformé ce paysage et planté la vigne, et à partir de là, l’union devient inimaginable.
Découvrez nos
Vins D'auteur
Pour en savoir plusMission
Notre engagement est de poursuivre l’héritage familial, et d’utiliser l’expérience et les connaissances de nos prédécesseurs pour continuer à contribuer à la promotion et à la diffusion de la culture du vin.
Vision
Être une référence dans le secteur viticole des vins volcaniques dans le monde entier, en tant que modèle de gestion intégrale du vignoble et de son élaboration délicate pour obtenir d’excellents millésimes de productions limitées.
VALEURS
Engagement; Respect; Coopération; Excellence; Transparence, Égalité, Diversité.
Le Projet
Origines
Nos origines ont des racines solides qui ont la sagesse et l’expérience de la viticulture qui est très particulière et la production de vins de variétés volcaniques autochtones, pariant toujours sur la conservation du paysage en l’alignant avec la culture des vins de qualité.
La création de BODEGA ERUPCIÓN n’est pas seulement le changement de génération mais le défi d’entreprendre à partir de l’approche de la viticulture et de l’œnologie, la recherche de ressources face au changement climatique pour l’optimisation du cycle de la vigne, ainsi que la transformation et l’élaboration des vins d’auteur.
Amor López
Auteur
Amor López, sa créatrice, commence ce projet appelé Eruption qu’elle a fondé en 2021, qui couvre à la fois la cave et les fermes familiales situées dans différentes petites exploitations dans le cadre de la plantation de l’appellation d’origine de Lanzarote.
Elle est issue d’une famille de vignerons de Lanzarote, dont l’objectif principal en tant que biologiste et œnologue diplomée, est l’entretien et la conservation du paysage viticole et de son patrimoine familial; préservant ainsi la tradition, la culture du vin et l’héritage familial, jusqu’à ce qu’il l’amène à l’élaboration et à la commercialisation de ses vins haut de gamme d’auteur de productions limitées et de très haute qualité.
"Première femme de Lanzarote à établir une cave sur l’île avec une tradition viticole familiale "
Cave
Familiale
La cave Eruption est le résultat des valeurs culturelles du monde du vin inculquées au sein de cette famille avec un héritage de plus de 150 ans et qui au cours des cinquante dernières années a été consacrée à l’entretien du vignoble et à plus petite échelle à l’élaboration des vins de manière artisanale.
Le siège actuel a été fondé par Marcial López en 1982 en raison de la nécessité de devenir indépendant et d’agrandir la cave familiale d’origine et la troisième génération avec Amor López, a modernisé les installations à un niveau technologique supérieur avec l’élaboration et la commercialisation de ses vins haut de gamme d’auteur de productions limitées et de très haute qualité.
L’éruption est un paysage, c’est une tradition, c’est un héritage, c’est ma terre…
Amor López
Vignobles
Uniques
Les vignobles familiaux qui composent le scénario viticole d’ÉRUPTION sont répartis sur 5 hectares dans le terroir volcanique.
Terroir Volcanique:
Picón la clé
Le terroir est volcanique et bien qu’il semble être hostile, grâce aux propriétés du picón le vignoble suit son cours naturel.
Le picón est essentiel, car en tant qu’éponge, il absorbe l’humidité de l’océan condensée par les alizés et par osmose, puis il est transféré à la vigne.
En outre, le picón agit comme un isolant et maintient la température de la couche arable constante, et empêche finalement le ruissellement de la pluie
Variétés Locales
Dans ces parcelles, nous trouverons des vignes centenaires de variétés traditionnelles de la région telles que le volcanique Malvasia et Listán Negro principalement, mais nous avons aussi Diego, Moscatel, Listán Blanco et Negramol, dont les rendements sont très faibles mais au détriment de la quantité, les raisins sont de grande qualité.
Tous sont pré-phylloxéra, pieds libres plantés en vase au niveau du sol pour empêcher l’action du vent de brûler la plante, et même en taille, on cherche à sculpter sa forme comme s’il rampait.
Vins
Uniques
Nos vins sont vraiment uniques… acquérir la finesse de l’élaboration délicate de son auteur qui a sélectionné les meilleures grappes à la main dans une récolte minutieuse des plus anciennes parcelles qui coexistent dans ce paysage volcanique.
Ce profil minéral caractéristique du terroir volcanique dont ils sont issus est un élixir…
Pour cette raison, en plus du nombre de vignes, divers éléments ou matériaux du monde de la volcanologie à l’origine de l’histoire du vin dans cette terre de feu ont été pris comme référence.
Vin "Auteur"
Les vins qui, en raison de leur complexité, nécessitent un traitement très spécial et exhaustif, il est donc très compliqué de pouvoir les élaborer à grande échelle et se caractérisent par une qualité supérieure au reste des vins.
Productions "Limitées"
Nos vendanges ont un nombre limité de bouteilles : en raison du faible rendement de la terre à l’hectare, ce qui donne un raisin avec une plus grande valeur qualitative et au produit fini par rapport au quantitatif.
Vin "Local"
Des vignobles familiaux qui permettent un contrôle complet et des soins de nos vignobles et donc des raisins jusqu’aux vendanges.
Basé sur une viticulture traditionnelle que nous développons dans chacune de nos parcelles, avec des pratiques toujours manuelles et de manière durable avec l’environnement
100% Vin "Volcanique"
Les vignobles sont en petites parcelles ou petites exploitations dans des localisations très variés, à la fois dans de grands trous à La Geria, et sur les pentes du volcan dans différentes inclinaisons, et tous dans des terrains volcaniques qui donnent des caractéristiques au sol et l’adaptation conséquente de la vigne à ces conditions, qui lui donnent une saveur minérale parfaitement équilibrée.
Souches "Anciennes/Centenaires"
- Vieilles vignes / centenaires : âgées d’au moins 100 ans.
- Les souches de pied libre, c’est-à-dire qu’elles ont leurs propres racines et ne sont greffées sur aucun motif ou porte-greffe.
- Souches pré-phylloxéra: Bien que la peste phylloxéra ait été une véritable dévastation et que la plupart des vignobles indépendants d’une grande partie de l’Europe aient disparu, certains vignobles isolés tels que ceux de la D.O. Lanzarote ont réussi à survivre. Ces vignes qui ont échappé à la peste sont appelées souches pré-phylloxéra, qui ont les racines de la variété et sont également centenaires, puisque l’invasion du phylloxéra a eu lieu il y a plus d’un siècle.
Faits Interessants
Contact
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